Dracut's Sugar Coated volta seu foco para bolos

A partir da esquerda, no corte da fita em 19 de agosto de 2023, para a reabertura e renomeação da Sugar Coated Cakes estão Meaghan St. Jean, membro do Comitê de Desenvolvimento Econômico Dracut; a proprietária Jennifer Gryckiewicz e sua equipe, Kim Kaeding, Lizzie Anthony e Alyssa Bouchard; e a presidente do Conselho de Seletores, Alison Genest. (Foto do Desenvolvimento Econômico Dracut)

Algumas das guloseimas disponíveis na vitrine da Sugar Coated Cakes. (Foto do Desenvolvimento Econômico Dracut)

Um bolo em formato de violão Sugar Coated Cakes criado para o Lowell Memorial Auditorium para presentear a cantora country Martina McBride. (Cortesia Sugar Coated Bakery, via Dracut Economic Development)

DRACUT - Jennifer Gryckiewicz abriu sua pequena padaria em Bridgewood Plaza, 1794 Bridge St., Unidade 13A, em 2010, e não demorou muito para que a Sugar Coated Bakery ganhasse fama.

Além de ser uma das padarias preferidas de Dracut para bolos personalizados, a Sugar Coated logo ganhou vagas em três programas de TV - “The Big Bake” e “Chopped Sweets” da Food Network e “Sugar Rush” da Netflix, onde ganharam seu episódio e $ 10.000. (O episódio, temporada 1, episódio 4, ainda está sendo transmitido no Netflix se você quiser assistir a vitória deles.)

No início deste verão, 13 anos após a inauguração, Gryckiewicz decidiu que era hora de algumas atualizações. Ela fechou a loja por cerca de seis semanas para fazer algumas mudanças no interior e no exterior do edifício.

Mas essas não foram as únicas mudanças. Quando ela reabriu oficialmente a loja em 19 de agosto – com a Dracut Economic Development realizando uma cerimônia de inauguração – ela veio com um novo nome e uma espécie de rebranding.

“Decidi renomear a loja Sugar Coated Cakes para refletir o fato de que estamos nos concentrando mais em bolos personalizados”, disse Gryckiewicz, residente de longa data de Dracut.

A loja ainda estará aberta ao público para vendas presenciais de bolos, cupcakes, biscoitos e outras guloseimas, mas ela queria mudar o foco do negócio para o que os tornou os favoritos entre os moradores locais que gostam de doces - seus elaborados e bolos criativos.

Gryckiewicz e sua equipe da Sugar Coated Cakes - Lizzie Anthony, Kim Kaeding e Alyssa Bouchard - se orgulham de criar qualquer ideia para um bolo que um cliente tenha, incluindo um em forma de guitarra encomendado pelo Lowell Memorial Auditorium para apresentar ao país musicista Martina McBride quando ela tocou lá.

Gryckiewicz disse que outro evento popular que continuará na Sugar Coated Cakes é o Cupcakes for Charity, no qual eles montam uma mesa de cupcakes e outras guloseimas na calçada do lado de fora da loja (ou dentro em caso de mau tempo), e as pessoas podem pegar alguns, desde que deixem uma doação em dinheiro ou comida para a Dracut Food Pantry.

O corte da fita e a grande reabertura do Sugar Coated Cakes atraíram uma grande multidão de familiares e amigos orgulhosos, além da presidente do Conselho de Seletores do Dracut, Alison Genest, e do membro do Comitê de Desenvolvimento Econômico, Meaghan St. Jean, para parabenizar Gryckiewicz e sua equipe.

Sugar Coated Cakes está aberto às terças-feiras, das 13h às 17h; Quartas, quintas e sextas, das 10h às 17h; e sábados, das 8h às 16h. Encerra aos domingos e segundas-feiras.

Ligue para 978-226-8367, envie um e-mail para [email protected] ou visite dracutbakery.com.

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